Die Brauerei
Die Brauerei BLUE COAST befindet sich im "EcoValley" von Nizza, Frankreich.
Unsere 800 m2 große Anlage ist mit einem hochmodernen Brausystem von 25HL ausgestattet. Darüber hinaus verfügen wir über eine Gärungskapazität von 575 hl, aufgeteilt auf 12 Maischebottiche. Unsere gesamte Ausrüstung ist isobarometrisch. Unsere Maischebottiche sind isoliert, und das Bier ist sofort servierfertig, wenn es fertig ist. Wir verfügen über die ideale Ausrüstung, um unsere Biere perfekt gären und reifen zu lassen.
Wir stellen Bier in Flaschen und Fässern her und verfügen über einen "Kühlraum" für die Lagerung der fertigen Produkte, damit alles in maximaler Frische an unsere Kunden geliefert wird.
IHR BRAUER ROBERT BUSH
Unser Braumeister, Robert Bush, ist eine Persönlichkeit mit großer Leidenschaft und Engagement für die Kunst des Bierbrauens.
Robert, der in den 80er Jahren in einer Punkband sang, begann zu Hause mit dem Brauen und hat sich in den letzten 20 Jahren durch die Kreation origineller Biere mit großem Charakter ausgedrückt. 1995 gewann sein erstes Bier (ein deutsches Pils) Gold bei den schwedischen Meisterschaften in Stockholm, und 1996 wurde er beim selben Wettbewerb mit einem englischen Bitter zum "Best-in-Show"-Bier gekürt, was ihm den Titel "Hausbrauer des Jahres" einbrachte.
Er begann seine berufliche Laufbahn als Assistenzbrauer bei der Brauerei Nils-Oscar und arbeitete unter anderem für die Grupo Modelo (Corona) in Mexiko. Anschließend wurde Robert Braumeister bei Grebbestad Bryggeri und Eskilstuna Olkultur in seinem Heimatland Schweden.
Robert hat an der Heriot-Watt University in Edinburgh studiert und ist ein zertifizierter Bierjuror, der bei mehreren Bierfestivals gearbeitet und bewertet hat. Er machte sich auf den Weg nach Nizza, um einzigartige und köstliche Biere zu kreieren, die von den Geschmäckern und Aromen des Mittelmeers inspiriert sind.
Brauerei-Entdeckung
Besichtigung & Verkostung
Entdecken Sie die Kunst des Bierbrauens in Nizza. Dieses einzigartige Erlebnis findet in Form eines 2-stündigen Meisterkurses statt
Sie können sich über den Herstellungsprozess von Craft Beer informieren und lernen, es zu verkosten.
Unsere Biere
Gebraut in Südfrankreich
Ihre Lieblingsbiere
zu Weihnachten!
Da wir der Meinung sind, dass jeder die Möglichkeit haben sollte, sein eigenes Sortiment auszuwählen und zu mischen, bieten wir Ihnen jetzt die Möglichkeit dazu!
Wählen Sie aus den folgenden Angeboten und stellen Sie Ihr eigenes 6er-, 12er- oder 24er-Pack zusammen
Blond, Bernstein, LIPA, Blanche, Winter Edition, Blanche Aprikose, Größer, Größer n3, IPA
Handwerkliches Gebräu für
Ein handwerkliches Leben
Die Reise von BLUE COAST begann mit einem Besuch bei einigen Craft-Brauereien in Südkalifornien. Von Anfang an, im Jahr 2017, war es unser Ziel, herausragende, einzigartige Biere zu brauen, während wir ein unerschütterliches Engagement für die Herstellung von Bier auf die richtige Art und Weise beibehalten - es ging auch um einen handwerklichen Lebensstil - Erfahrungen mit Freunden zu teilen und sich die Zeit zu nehmen, das Leben unter dem endlosen blauen Himmel mit dem Gefühl der warmen Meeresbrise zu genießen.