La brasserie
La brasserie BLUE COAST est située dans l’ "EcoValley" de Nice, en France.
Notre installation de 800 m2 est équipée d'un système de brassage très moderne de 25HL. En outre, nous disposons d'une capacité de fermentation de 575HL, répartie en 12 cuves d'empâtage. Tous nos équipements sont isobarométriques. Nos cuves de brassage sont isolées et la bière est prête à être servie dès qu'elle est sortie. Nous disposons de l'équipement idéal pour fermenter et faire mûrir nos bières à la perfection.
Nous produisons de la bière en bouteilles et en fûts et disposons d'une "chambre froide" pour stocker les produits finis afin que tout soit livré à nos clients avec une fraîcheur maximale.
VOTRE BRASSEUR ROBERT BUSH
Notre maître brasseur, Robert Bush, est un personnage d'une grande passion et d'un grand engagement dans l'art du brassage.
Robert, chanteur dans un groupe punk dans les années 80, a commencé à brasser à la maison et depuis 20 ans, il s'exprime en créant des bières originales de grand caractère. En 1995, sa première bière (une pilsner de style allemand) a remporté l'or au championnat national suédois à Stockholm et, en 1996, il a remporté le prix de la meilleure bière du concours avec une bitter de style anglais, ce qui lui a valu le titre de "brasseur amateur de l'année".
Il a commencé sa carrière de brasseur professionnel en tant qu'assistant brasseur à la brasserie Nils-Oscar et a travaillé pour Grupo Modelo (Corona) au Mexique. Robert est ensuite devenu maître brasseur à la fois chez Grebbestad Bryggeri et Eskilstuna Olkultur dans sa Suède natale.
Robert a étudié à Heriot-Watt à Edimbourg et est un juge de bière certifié qui a travaillé et jugé dans plusieurs festivals de bière. Il s'est rendu à Nice pour créer des bières uniques et délicieuses inspirées par les saveurs et les arômes de la Méditerranée.
Découverte de la brasserie
Visite et dégustation
Découvrez l'art de la bière artisanale à Nice. Cette expérience unique prend la forme d'une masterclass de 2 heures.
Apprenez, tout en dégustant, le processus de fabrication de la bière artisanale.
Nos bières
Brassée dans le sud de la France
Vos bières préférées
pour Noël !
Vous pouvez désormais composer votre propre pack !
Créez votre Mix Pack à partir de vos bières Blue Coast préférées !
(6, 12 ou 24 bouteilles)
Blonde, Ambrée, LIPA, Blanche, édition d'hiver, Blanche à l'Abricot, Lager, Lager n°3, IPA
LA BRASSERIE ARTISANALE NIÇOISE
Le voyage BLUE COAST a commencé lors d'une visite de quelques brasseries artisanales en Californie du Sud. Depuis le début en 2017, notre objectif a été de brasser des bières uniques exceptionnelles tout en maintenant un engagement inébranlable à faire de la bière de la bonne façon- il a également été question d'un style de vie artisanal- partager des expériences avec des amis et prendre le temps de profiter de la vie sous le ciel bleu sans fin avec la sensation de la brise chaude de la mer.